FauLunch - Südmensa - Freitag, 31. März 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 31. März 2023.

Essen 1

Pasta mit Tomaten-Chilipesto Wz, So, Man, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,21 €$
Mitarbeiter	$4,21 €$
Gast	$6,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1114 Kcal$ / $4666 kJ$
Fett	$42,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$148,5 g$
davon Zucker	$9,4 g$
Ballaststoffe	$1,8 g$
Eiweiss	$28,8 g$
Salz	$4,3 g$

Essen 2

MSC - Hoki-Filet paniert mit Zitrone Wz, Fi und Remouladensoße 4, 5, Wz, Ei, So, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Wahlbeilagen: Kartoffeln, Kartoffelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,83 €$
Mitarbeiter	$3,83 €$
Gast	$5,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$538 Kcal$ / $2252 kJ$
Fett	$42 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,1 g$
Kohlenhydrate	$19,3 g$
davon Zucker	$4,9 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$21,1 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 4

Kaiserschmarrn mit Mandeln Wz, Ei, Mi, Man und Apfelmus 7

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,61 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,22 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$886 Kcal$ / $3710 kJ$
Fett	$23,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,2 g$
Kohlenhydrate	$134,9 g$
davon Zucker	$55,8 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$25,2 g$
Salz	$1,6 g$

Essen 5

Frühlingsrolle veg. Wz, Ei, So, Mi, Sel mit Sweet-Chili-Soße und Reis

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,71 €$
Mitarbeiter	$4,71 €$
Gast	$7,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$813 Kcal$ / $3404 kJ$
Fett	$23,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$133,2 g$
davon Zucker	$25,6 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$12,5 g$
Salz	$6,7 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Freitag, 31. März 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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