FauLunch - Südmensa - Dienstag, 14. März 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 14. März 2023.

Essen 1

Gebratener MSC Seelachs mit Kürbis-Möhren-Kartoffelpüree und Lauch-Mais-Salat 7, 12, Fi, Mi, Ses

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,82 €$
Mitarbeiter	$5,82 €$
Gast	$9,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$582 Kcal$ / $2439 kJ$
Fett	$30,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$36,8 g$
davon Zucker	$15,4 g$
Ballaststoffe	$6,1 g$
Eiweiss	$36,5 g$
Salz	$2,8 g$

Essen 2

Quinoa Erbsen Frikadelle Gf, Sel Senfdip Sen

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Kartoffeln, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,28 €$
Mitarbeiter	$3,28 €$
Gast	$4,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$614 Kcal$ / $2572 kJ$
Fett	$37,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$52 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$13,8 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 4

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel 1, 4, Wz, So, Mi, Ses mit Pommes

Geflügel

Wahlbeilagen: Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,60 €$
Mitarbeiter	$5,60 €$
Gast	$9,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1074 Kcal$ / $4495 kJ$
Fett	$53,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,7 g$
Kohlenhydrate	$113 g$
davon Zucker	$23,6 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$34,1 g$
Salz	$6,1 g$

Essen 5

Thai-Gemüse-pfanne mit Reis, Erdnüssen und Kokossoße 4, Wz, Er, So, Sel

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,64 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,28 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
Er	Erdnüsse
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 14. März 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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