FauLunch - Südmensa - Dienstag, 7. März 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 7. März 2023.

Essen 1 Vegan

Soja-Mais-Chili 4, 7, Wz, So, Sel, Sen, Su mit Gemüsereis Sel

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,98 €$
Mitarbeiter	$3,98 €$
Gast	$5,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$849 Kcal$ / $3554 kJ$
Fett	$26,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,8 g$
Kohlenhydrate	$116,4 g$
davon Zucker	$22,9 g$
Ballaststoffe	$4 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$4 g$

Essen 2 Glutenfrei

6 kleine fränkische Bratwürste 7, 12, Gf, Sen mit Sauerkraut

Schwein
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Kartoffelpüree 7, 12, Mi, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,07 €$
Mitarbeiter	$4,07 €$
Gast	$6,14 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$821 Kcal$ / $3439 kJ$
Fett	$70,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$20 g$
Kohlenhydrate	$6,2 g$
davon Zucker	$4,5 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$29,2 g$
Salz	$4,2 g$

Essen 4 Vegetarisch

Pasta Funghi Wz, Mi

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,18 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,36 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$454 Kcal$ / $1902 kJ$
Fett	$6,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,3 g$
Kohlenhydrate	$77,6 g$
davon Zucker	$7,8 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$18,2 g$
Salz	$1,2 g$

Essen 5 Fisch

MSC - Alaska-Seelachsfilet gebacken mit Zitrone Wz, Fi und Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,89 €$
Mitarbeiter	$4,89 €$
Gast	$7,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$735 Kcal$ / $3076 kJ$
Fett	$45,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,9 g$
Kohlenhydrate	$53,7 g$
davon Zucker	$10 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$27,2 g$
Salz	$4 g$

Essen 7

Hähnchen Cordon Bleu mit Zitrone Wz, Mi und Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,86 €$
Mitarbeiter	$4,86 €$
Gast	$7,72 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$496 Kcal$ / $2078 kJ$
Fett	$33,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$17,7 g$
davon Zucker	$1,8 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$31,6 g$
Salz	$1,9 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 7. März 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan

Essen 2 Glutenfrei

Essen 4 Vegetarisch

Essen 5 Fisch

Essen 7

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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