FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 2. März 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 2. März 2023.

Essen 1

Penne mit Spinat Wz und Gorgonzola-Soße 1, 4, Wz, Mi

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,72 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,44 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$786 Kcal$ / $3292 kJ$
Fett	$43,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,4 g$
Kohlenhydrate	$83,7 g$
davon Zucker	$11,5 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$16,5 g$
Salz	$1,1 g$

Essen 2

Rindergeschnetzeltes Stroganoff 4, 5, Wz, Mi, Sen

Rind

Wahlbeilagen: Spätzle 7, Wz, Ei, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,04 €$
Mitarbeiter	$4,04 €$
Gast	$6,08 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$349 Kcal$ / $1460 kJ$
Fett	$16,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,5 g$
Kohlenhydrate	$10 g$
davon Zucker	$5,2 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$37,5 g$
Salz	$3,1 g$

Essen 3

Putensteak G mit Zwiebel-Sahne-Soße Wz, Mi

Geflügel

Wahlbeilagen: Gemüsereis Sel, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,95 €$
Mitarbeiter	$3,95 €$
Gast	$5,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$469 Kcal$ / $1963 kJ$
Fett	$25,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,8 g$
Kohlenhydrate	$12,7 g$
davon Zucker	$6,7 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$34,8 g$
Salz	$5,4 g$

Essen 5

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Zitrone Wz Kartoffelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,69 €$
Mitarbeiter	$4,69 €$
Gast	$7,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1161 Kcal$ / $4863 kJ$
Fett	$75,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,2 g$
Kohlenhydrate	$80,5 g$
davon Zucker	$15,8 g$
Ballaststoffe	$9,7 g$
Eiweiss	$36,8 g$
Salz	$10,6 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 2. März 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 3

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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