FauLunch - Südmensa - Montag, 27. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 27. Februar 2023.

Essen 1

Tortelloni Ricotta Wz, Ei, Mi und Tomatensoße 1, Wz, Mi, Sel

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,72 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,44 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$555 Kcal$ / $2324 kJ$
Fett	$11 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,4 g$
Kohlenhydrate	$90,4 g$
davon Zucker	$12,2 g$
Ballaststoffe	$6,4 g$
Eiweiss	$21,5 g$
Salz	$5,2 g$

Essen 2

MSC - Alaska-Seelachsfilet im Sesammantel Wz, Fi, Ses und Limettendip 5, Wz, Ei, So, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,83 €$
Mitarbeiter	$3,83 €$
Gast	$5,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$530 Kcal$ / $2220 kJ$
Fett	$34,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$35,3 g$
davon Zucker	$6,6 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$20,6 g$
Salz	$4,4 g$

Essen 4

Putenschnitzel mit Balsamico-Zwiebeln und Kartoffel-Maispüree 1, 7, 9, 12, Wz, Ei, Mi, Su, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,67 €$
Mitarbeiter	$4,67 €$
Gast	$7,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$557 Kcal$ / $2331 kJ$
Fett	$16,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6 g$
Kohlenhydrate	$65,2 g$
davon Zucker	$33,8 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$34,7 g$
Salz	$5,1 g$

Essen 5

Süßkartoffelpfanne mit Kürbiskernen und Pesto Rosso Gf, Man

Vegan
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,21 €$
Mitarbeiter	$4,21 €$
Gast	$6,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$440 Kcal$ / $1841 kJ$
Fett	$15 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,1 g$
Kohlenhydrate	$58,9 g$
davon Zucker	$27,1 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$11,4 g$
Salz	$2,4 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl verschieden garniert 4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi

Schwein
Fisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$417 Kcal$ / $1748 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,1 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$27,8 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Montag, 27. Februar 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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