FauLunch - Südmensa - Freitag, 24. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 24. Februar 2023.

Essen 1

Apfelstrudel 1, 7, Wz, Mi mit Vanillesoße Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,28 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$863 Kcal$ / $3614 kJ$
Fett	$41,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,7 g$
Kohlenhydrate	$103,1 g$
davon Zucker	$57,7 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$14,3 g$
Salz	$1,2 g$

Essen 2

MSC - Alaska-Seelachsfilet im Sesammantel Wz, Fi, Ses und Limettendip 5, Wz, Ei, So, Mi

zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Wahlbeilagen: Kartoffeln , Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,82 €$
Mitarbeiter	$3,82 €$
Gast	$5,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$530 Kcal$ / $2220 kJ$
Fett	$34,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$35,3 g$
davon Zucker	$6,6 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$20,6 g$
Salz	$4,4 g$

Essen 3

Rote Bete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Kartoffeln , Pommes-Frites, Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,44 €$
Mitarbeiter	$3,44 €$
Gast	$4,88 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1022 Kcal$ / $4280 kJ$
Fett	$90,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$44,7 g$
davon Zucker	$12,1 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$7 g$
Salz	$3 g$

Essen 4

Weizen Tortilla mit Gemüsefüllung 1, 4, Wz, Sel und Kräuter-Dip So, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,03 €$
Mitarbeiter	$4,03 €$
Gast	$6,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1010 Kcal$ / $4230 kJ$
Fett	$73,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,4 g$
Kohlenhydrate	$73 g$
davon Zucker	$14,5 g$
Ballaststoffe	$5,4 g$
Eiweiss	$12,7 g$
Salz	$4,6 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Freitag, 24. Februar 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 3

Essen 4

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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