FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 23. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Donnerstag, 23. Februar 2023.

Essen 1

Kürbiskernschnitzel vom Hähnchen mit Zitrone Wz, Ei und Kartoffel-Gurken-Salat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,06 €$
Mitarbeiter	$5,06 €$
Gast	$8,12 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$530 Kcal$ / $2220 kJ$
Fett	$20,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3 g$
Kohlenhydrate	$55,2 g$
davon Zucker	$8 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$31,9 g$
Salz	$16,4 g$

Essen 2

Rote Bete Puffer Wz mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Reis

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,44 €$
Mitarbeiter	$3,44 €$
Gast	$4,88 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1022 Kcal$ / $4280 kJ$
Fett	$90,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$44,7 g$
davon Zucker	$12,1 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$7 g$
Salz	$3 g$

Essen 3

Schweinebraten Wz, Sel mit Pfeffer-Rahmsoße 1, Wz, Mi, Sel, Ge

Schwein

Wahlbeilagen: Kloß 7, Su, Wirsinggemüse Mi, V, Wz, Kartoffel-Gurken-Salat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Pommes-Frites, Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,71 €$
Mitarbeiter	$3,71 €$
Gast	$5,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$607 Kcal$ / $2541 kJ$
Fett	$38,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,8 g$
Kohlenhydrate	$22,7 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$40,9 g$
Salz	$1,6 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Donnerstag, 23. Februar 2023

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Essen 1

Essen 2

Essen 3

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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