FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 15. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 15. Februar 2023.

Essen 1

Hacksteak Wz, Ei mit Pilzrahmsoße 1, Wz, Mi, Sel, Ge Kartoffelpüree 7, 12, Mi

Schwein
Rind

Wahlbeilagen: Kartoffelpüree 7, 12, Mi

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,17 €$
Mitarbeiter	$4,17 €$
Gast	$6,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$647 Kcal$ / $2708 kJ$
Fett	$45,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,4 g$
Kohlenhydrate	$28,9 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$0,3 g$
Eiweiss	$29,2 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 2

Hirtenkäse gebacken Wz, Mi mit Ajvar Dip 5, Wz, Ei, So, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,92 €$
Mitarbeiter	$3,92 €$
Gast	$5,84 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$755 Kcal$ / $3161 kJ$
Fett	$57,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$34,7 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$24,1 g$
Salz	$4,1 g$

Essen 4

Gyrospfanne von der Pute mit Zwiebeln Gf mit Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen, Weißkrautsalat 1, 7, 9, Su und Reis

Geflügel
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Reis, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,91 €$
Mitarbeiter	$4,91 €$
Gast	$7,82 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1199 Kcal$ / $5021 kJ$
Fett	$65,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,8 g$
Kohlenhydrate	$90,2 g$
davon Zucker	$23,1 g$
Ballaststoffe	$5,2 g$
Eiweiss	$48,7 g$
Salz	$13,1 g$

Essen 5

Blumenkohlragout "Indische Art", scharf 4, 7, Wz, So, Sel Basmati Reis

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$516 Kcal$ / $2160 kJ$
Fett	$12,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$84 g$
davon Zucker	$14,7 g$
Ballaststoffe	$3,6 g$
Eiweiss	$13,6 g$
Salz	$2,8 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl mit Putenschinken Käse und Ei4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Mittwoch, 15. Februar 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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