FauLunch - Südmensa - Dienstag, 14. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 14. Februar 2023.

Gebratener Wildlachs auf Barbecuegemüse und Wildreis 1, 4, 5, Wz, Fi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$773 Kcal$ / $3237 kJ$
Fett	$22,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3 g$
Kohlenhydrate	$93,6 g$
davon Zucker	$9,1 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$42,1 g$
Salz	$1,7 g$

Putenschnitzel Wz und Zitronendip 5, Wz, Ei, Mi, Sen

Wahlbeilagen: Kartoffelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Pommes-Frites

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$554 Kcal$ / $2322 kJ$
Fett	$32,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,5 g$
Kohlenhydrate	$31,7 g$
davon Zucker	$6,9 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$32,9 g$
Salz	$5,7 g$

Bulgurpfanne mit Tomaten,Oliven und Sojastreifen 10, Wz, So

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$657 Kcal$ / $2752 kJ$
Fett	$12,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,2 g$
Kohlenhydrate	$85 g$
davon Zucker	$18,9 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$42,7 g$
Salz	$4,2 g$

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite