FauLunch - Südmensa - Montag, 6. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Montag, 6. Februar 2023.

Essen 1

Cevapcici Wz, Ei, Sen mit Reis und Ajvar - Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,27 €$
Mitarbeiter	$4,27 €$
Gast	$6,54 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1031 Kcal$ / $4315 kJ$
Fett	$61,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,7 g$
Kohlenhydrate	$84,8 g$
davon Zucker	$7,5 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$33,4 g$
Salz	$4,9 g$

Essen 2

Putenschnitzel gebacken mit Zitrone Wz und Pfeffer- Quark - Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen

Geflügel

Wahlbeilagen: Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel, Pommes-Frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,79 €$
Mitarbeiter	$3,79 €$
Gast	$5,58 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$468 Kcal$ / $1960 kJ$
Fett	$25,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$27,2 g$
davon Zucker	$5,4 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$31,6 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 4

Fränkischer Kartoffel-Gemüsetopf 9, Sel, Wz

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,20 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,40 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$599 Kcal$ / $2506 kJ$
Fett	$13,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,8 g$
Kohlenhydrate	$94,7 g$
davon Zucker	$14,2 g$
Ballaststoffe	$9,7 g$
Eiweiss	$19,2 g$
Salz	$1,2 g$

Essen 5

gegrillte Chicken Wings Wz mit Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Geflügel
Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,53 €$
Mitarbeiter	$5,53 €$
Gast	$9,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1299 Kcal$ / $5437 kJ$
Fett	$61,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,6 g$
Kohlenhydrate	$111,4 g$
davon Zucker	$22,8 g$
Ballaststoffe	$7,1 g$
Eiweiss	$73 g$
Salz	$6,4 g$

Aktionsessen 2

große Salatbowl verschieden garniert 4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi

Schwein
Fisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1759 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
R	Rind
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Montag, 6. Februar 2023

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Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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