FauLunch - Südmensa - Freitag, 3. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Freitag, 3. Februar 2023.

Pasta mit Paprika-Sojasahne-Soße und gehackten Walnüssen Wz, So, Wa

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$636 Kcal$ / $2664 kJ$
Fett	$19,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,9 g$
Kohlenhydrate	$94 g$
davon Zucker	$9,5 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$19,1 g$
Salz	$1,1 g$

MSC - Hokifilet "Müllerin Art" mit Zitrone Wz, Fi Eier - Quark - Dip 5, Wz, Ei, So, Mi, Sen Kartoffeln

Wahlbeilagen: Kartoffeln, Pommes-Frites, Bulgursalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1017 Kcal$ / $4260 kJ$
Fett	$68,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$68,1 g$
davon Zucker	$7,7 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$31,2 g$
Salz	$3 g$

Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen 1, Wz, Ei, Mi, Man mit Apfelmus 7

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1111 Kcal$ / $4650 kJ$
Fett	$46,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,6 g$
Kohlenhydrate	$138 g$
davon Zucker	$67,3 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$29,9 g$
Salz	$1 g$

Bunte Salatbowl mit Hähnchenbrust und Hirtenkäse4, 7, 12, Mi

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1759 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Wa	Schalenfrüchte Walnüsse
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite