FauLunch - Südmensa - Dienstag, 31. Januar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Südmensa (Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen) für Dienstag, 31. Januar 2023.

Essen 1 Vegan

Pasta Wz Napoli Wz

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Käse Parmesan V, 4, Mi, Ei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,18 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,36 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$619 Kcal$ / $2592 kJ$
Fett	$16,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$96,9 g$
davon Zucker	$10,2 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$17,4 g$
Salz	$1,6 g$

Essen 2 Vegetarisch

Hähnchen Nuggets Wz mit Mexikanischer Salsa-Dip 5, 9, Su

Geflügel
Vegetarisch

Wahlbeilagen: Pommes-Frites, Nudelsalat 1, 4, 5, 7, 9, Wz, So, Sen, Su, Sel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,96 €$
Mitarbeiter	$3,96 €$
Gast	$5,92 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$618 Kcal$ / $2588 kJ$
Fett	$30,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,6 g$
Kohlenhydrate	$49,8 g$
davon Zucker	$21,2 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$35,3 g$
Salz	$5,3 g$

Essen 3

Putensteak G mit Pfeffer-Rahmsoße 1, Wz, Mi, Sel, Ge

Geflügel

Wahlbeilagen: Pommes-Frites, Spätzle 7, Wz, Ei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,32 €$
Mitarbeiter	$4,32 €$
Gast	$6,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$455 Kcal$ / $1904 kJ$
Fett	$23,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,8 g$
Kohlenhydrate	$13,8 g$
davon Zucker	$10,9 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$33,8 g$
Salz	$4,9 g$

Essen 4 Vegetarisch

Nudeln mit Waldpilzen in Kräuterrahm Wz, So, Mi, Sel

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,18 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,36 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$547 Kcal$ / $2290 kJ$
Fett	$25,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,5 g$
Kohlenhydrate	$56,4 g$
davon Zucker	$15,3 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$20,1 g$
Salz	$8,4 g$

Aktionsessen 2

Bunte Salatbowl mit Schinken, Käse und Ei Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1759 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Südmensa - Dienstag, 31. Januar 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan

Essen 2 Vegetarisch

Essen 3

Essen 4 Vegetarisch

Aktionsessen 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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