Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für .
Essen 1
Vegan
Rote Beete Sticks in Kürbiskernpanade Wz, Mi mit Kräutersoße Wz, Mi
Optional: verschiedene Gemüsesorten veg, Reis
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Essen 2
Vegan
Sesam-Karotten-Stick mit Wz, Sel, Ses mit Apfel-Senf Dip 7, So, Sen
Optional: Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su, und Kartoffeln
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Essen 4
Fisch
Mehrkorn Fisch Burger mit Spitzkohlslaw und Twistekartoffeln Wz, Fi, Mi, Sen, Ses, Su, Ro, Ge, Hf
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pastagericht 2
Vegan
Pasta mit scharfem Linsen-Kürbisgemüse Wz
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pizza Fleisch/Fisch
Pizza Kebab Art Wz, So, Mi, Ge
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pizza vegetarisch/vegan
Vegetarisch
Pizza mit Champignons Wz, So, Mi, Ge
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Suppe
Pilzrahmsuppe 1, Wz, Mi
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene
Zutaten| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| V | Vegetarisch |
| G | Geflügel |
| F | Fisch |
| veg | Vegan |
| MV | Mensa Vital |
| MSC | zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 |
| CO2 | CO2 Neutral |
Additive| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| 1 | mit Farbstoff |
| 7 | mit Antioxidationsmittel |
| 9 | geschwefelt |
Allergene| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| Wz | glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut) |
| Ro | glutenhaltiges Getreide Roggen |
| Ge | glutenhaltiges Getreide Gerste |
| Hf | glutenhaltiges Getreide Hafer |
| Fi | Fisch |
| So | Sojabohnen |
| Mi | Milch/Laktose |
| Sel | Sellerie |
| Sen | Senf |
| Ses | Sesam |
| Su | Schwefeldioxid und Sulfite |
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