FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 1. Oktober 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Mittwoch, 1. Oktober 2025.

Essen 1

Veganes Moussaka (griechischer Auberginen-Kartoffelauflauf) 1, 4, Wz, So

CO2 Neutral

Optional: auf Wunsch mit gebratenen Hähnchenstreifen G, Spätzle Wz, Ei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,87 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,74 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$393 Kcal$ / $1646 kJ$
Fett	$10,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$47,4 g$
davon Zucker	$11 g$
Ballaststoffe	$3,1 g$
Eiweiss	$22,6 g$
Salz	$2,7 g$

Essen 4

Paprikarahmgulasch vom Schwein Wz, Mi mit Spätzle Wz, Ei

Schwein

Optional: Pommes-Frites (Aufschlag Beilagenwechsel)

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,78 €$
Mitarbeiter	$4,98 €$
Gast	$7,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$820 Kcal$ / $3434 kJ$
Fett	$36 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,8 g$
Kohlenhydrate	$74,6 g$
davon Zucker	$10,4 g$
Ballaststoffe	$2,1 g$
Eiweiss	$46,4 g$
Salz	$1,1 g$

Essen 5

Veganer Dönerteller mit Tofu-Knoblauch Dip, Krautsalat, türkischen Reisnudeln 1, 7, 9, Wz, So, Su

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,21 €$
Mitarbeiter	$4,41 €$
Gast	$6,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$929 Kcal$ / $3890 kJ$
Fett	$55,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,4 g$
Kohlenhydrate	$72,2 g$
davon Zucker	$28,8 g$
Ballaststoffe	$10,8 g$
Eiweiss	$34,4 g$
Salz	$8 g$

Essen 7

MSC Gebratener Kabeljau auf Blattspinat mit Tomatentagliatelle Wz, Fi, Mi

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$5,29 €$
Mitarbeiter	$6,49 €$
Gast	$10,58 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$811 Kcal$ / $3397 kJ$
Fett	$27,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8 g$
Kohlenhydrate	$83,7 g$
davon Zucker	$7,1 g$
Ballaststoffe	$1,7 g$
Eiweiss	$52,7 g$
Salz	$2,5 g$

Pastagericht 1

Pasta mit polnisches Kraut (Bigos,Art) 1, Wz, So

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,93 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Suppe

Hokkaido-Kürbis-Kokos Wz mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$250 Kcal$ / $1045 kJ$
Fett	$5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,4 g$
Kohlenhydrate	$43,6 g$
davon Zucker	$5,9 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$6,5 g$
Salz	$2,6 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 1. Oktober 2025

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Pastagericht 1

Suppe

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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