FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 20. Mai 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 20. Mai 2025.

Essen 1

GrünWerk Planted Steak So mit veganer Hollandaise 1, Wz, So, Spargelgemüse und Kartoffeln

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$7,55 €$
Mitarbeiter	$8,75 €$
Gast	$15,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$887 Kcal$ / $3713 kJ$
Fett	$60,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,8 g$
Kohlenhydrate	$52,3 g$
davon Zucker	$9,6 g$
Ballaststoffe	$7,7 g$
Eiweiss	$32,7 g$
Salz	$3,6 g$

Aktionsessen 1 Glutenfrei

Portion Stangenspargel warm (ca.200 Gr.) V mit Sauce Hollandaise Ei, Mi, Sel

Vegetarisch
CO2 Neutral

Optional: Kartoffeln

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,83 €$
Mitarbeiter	$6,03 €$
Gast	$9,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$548 Kcal$ / $2294 kJ$
Fett	$55,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,9 g$
Kohlenhydrate	$10,9 g$
davon Zucker	$6,7 g$
Ballaststoffe	$4,2 g$
Eiweiss	$6,1 g$
Salz	$2,4 g$

Aktionsessen 2 Glutenfrei

1 fränkische Bratwurst 7, 12

Schwein

Optional: Kartoffeln

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,80 €$
Mitarbeiter	$2,00 €$
Gast	$3,60 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$513 Kcal$ / $2147 kJ$
Fett	$47,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,4 g$
Kohlenhydrate	$1 g$
davon Zucker	$1 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 3

Pizza mit Champignons Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$972 Kcal$ / $4068 kJ$
Fett	$39,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,6 g$
Kohlenhydrate	$115,3 g$
davon Zucker	$14,1 g$
Ballaststoffe	$5,5 g$
Eiweiss	$37 g$
Salz	$5,2 g$

Aktionsessen 4

Pizza Chicken Asparagi (mit grünem und weißwem Spargel und Sauce Hollandaise) Wz, Ei, So, Mi, Sel, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1167 Kcal$ / $4887 kJ$
Fett	$55,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$22,3 g$
Kohlenhydrate	$115,1 g$
davon Zucker	$14,2 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$50,7 g$
Salz	$7,5 g$

Aktionsessen 6

Pasta mit Sojasprossen und Gemüse "Asia Style" Wz, So, Sel, Sen, Ses

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$669 Kcal$ / $2802 kJ$
Fett	$5,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,9 g$
Kohlenhydrate	$113,2 g$
davon Zucker	$37,3 g$
Ballaststoffe	$3,6 g$
Eiweiss	$35 g$
Salz	$1,8 g$

Suppe

Spargelcremesuppe in Eintopfschale Wz, Ei, Mi, Sel mit Brötchen Wz, So

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$335 Kcal$ / $1404 kJ$
Fett	$16 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,1 g$
Kohlenhydrate	$38,4 g$
davon Zucker	$4,8 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$7,5 g$
Salz	$4,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
7	mit Antioxidationsmittel
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 20. Mai 2025

Dieses Menü

Essen 1

Aktionsessen 1 Glutenfrei

Aktionsessen 2 Glutenfrei

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4

Aktionsessen 6

Suppe

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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