FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Montag, 24. Februar 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Montag, 24. Februar 2025.

Essen 1

Hirtenrolle Wz, Ei, So, Mi, Sen mit Tomaten-Basilikumsoße 1, Mi und Reis

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,06 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$6,12 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$779 Kcal$ / $3262 kJ$
Fett	$38,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,5 g$
Kohlenhydrate	$81,5 g$
davon Zucker	$9 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$25,4 g$
Salz	$4,7 g$

Essen 2 Vegan Glutenfrei

Quinoa Erbsen Frikadelle Gf mit Senf Dip Sen

Vegan
Glutenfrei
CO2 Neutral

Optional: Bratkartoffeln mit Zwiebeln, und Kartoffeln

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,83 €$
Mitarbeiter	$4,03 €$
Gast	$5,66 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$612 Kcal$ / $2564 kJ$
Fett	$37,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$51,3 g$
davon Zucker	$21,3 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$13,8 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 4 Vegetarisch

Gnocchi mit Spinat, Paprikacreme und Kürbiskernen Wz, Mi

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,49 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$4,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1053 Kcal$ / $4409 kJ$
Fett	$43,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,1 g$
Kohlenhydrate	$129,1 g$
davon Zucker	$14,2 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$30 g$
Salz	$4,4 g$

Essen 7 Fisch

2 Bremer Fischfrikadellen Wz, Fi mit Dillmayonnaise 5, Wz, Ei, Mi, Sen und Kartoffelsalat 1, 7, 9, Sen, Su

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,78 €$
Mitarbeiter	$4,98 €$
Gast	$7,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$910 Kcal$ / $3811 kJ$
Fett	$63,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$66,8 g$
davon Zucker	$11,7 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$17 g$
Salz	$3,4 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit Gemüse und Knoblauch (Brokkoli, Paprika, Mais und Knoblauch) Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$871 Kcal$ / $3648 kJ$
Fett	$30,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,6 g$
Kohlenhydrate	$111,8 g$
davon Zucker	$8,6 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$34,6 g$
Salz	$4,4 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit Chicken BBQ (mit Röstzwiebeln und BBQ Soße) 5, 13, Wz, So, Mi, Sel, Sen, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$972 Kcal$ / $4072 kJ$
Fett	$35,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$113,6 g$
davon Zucker	$10 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$47,6 g$
Salz	$7,1 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta mit mexikanischem Gemüse 4, 7, Wz, So, Sel, Su, Man

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$967 Kcal$ / $4047 kJ$
Fett	$37,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,6 g$
Kohlenhydrate	$120,8 g$
davon Zucker	$29,3 g$
Ballaststoffe	$6 g$
Eiweiss	$26,7 g$
Salz	$2,4 g$

Suppe Vegan

Karotten-Kokos-Suppe veg mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$245 Kcal$ / $1026 kJ$
Fett	$1,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,4 g$
Kohlenhydrate	$50,5 g$
davon Zucker	$8,4 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$7 g$
Salz	$5,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Montag, 24. Februar 2025

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2 Vegan Glutenfrei

Essen 4 Vegetarisch

Essen 7 Fisch

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Suppe Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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