FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 18. Februar 2025

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 18. Februar 2025.

Essen 1

Bandnudeln mit Garnelen in Tomaten-Cognac-Rahm dazu Rucola Wz, Kr, Mi

Mensa Vital
mit Alkohol

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,49 €$
Mitarbeiter	$4,69 €$
Gast	$6,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$648 Kcal$ / $2714 kJ$
Fett	$15,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,3 g$
Kohlenhydrate	$89,8 g$
davon Zucker	$16,5 g$
Ballaststoffe	$5,1 g$
Eiweiss	$32 g$
Salz	$0,6 g$

Essen 4 Vegan

Hausgemachte Skanderbeg Frikadelle (gefüllte Rinderfrikadelle mit Frischkäse) 1, Wz, So, Mi mit Sour Cream-Dip 7, Mi und Paprikareis

Rind

Optional: Ofenkartoffeln veg (Aufschlag Beilagenwechsel), Ofenkartoffeln veg

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,52 €$
Mitarbeiter	$5,72 €$
Gast	$9,04 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$831 Kcal$ / $3480 kJ$
Fett	$39,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,9 g$
Kohlenhydrate	$76,3 g$
davon Zucker	$12,8 g$
Ballaststoffe	$3,4 g$
Eiweiss	$38,8 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 5 Vegan

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Vegan
Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,99 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$727 Kcal$ / $3045 kJ$
Fett	$26,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,8 g$
Kohlenhydrate	$101,9 g$
davon Zucker	$25,3 g$
Ballaststoffe	$4,8 g$
Eiweiss	$15,6 g$
Salz	$2,1 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit Champignons Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$885 Kcal$ / $3705 kJ$
Fett	$35,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,2 g$
Kohlenhydrate	$108,2 g$
davon Zucker	$5,3 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$34,3 g$
Salz	$4,4 g$

Aktionsessen 4

Pizza Diavolo 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1079 Kcal$ / $4519 kJ$
Fett	$51,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$22,7 g$
Kohlenhydrate	$107 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$45,8 g$
Salz	$7,4 g$

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Pasta mit Spinat Wz und Gorgonzola-Soße Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$4,40 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$739 Kcal$ / $3093 kJ$
Fett	$27,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,3 g$
Kohlenhydrate	$94,3 g$
davon Zucker	$8,1 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$24,3 g$
Salz	$5,2 g$

Suppe Vegan

Bohnensuppe Wz, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$221 Kcal$ / $925 kJ$
Fett	$8,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,2 g$
Kohlenhydrate	$22,7 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,7 g$
Eiweiss	$8,9 g$
Salz	$3,8 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Kr	Krebstiere
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 18. Februar 2025

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4 Vegan

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Suppe Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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