FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 24. Oktober 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 24. Oktober 2024.

Essen 1

Hausgemachte Skanderbeg Frikadelle (gefüllte Rinderfrikadelle mit Frischkäse) 1, Wz, So, Mi mit Sour Cream-Dip 7, Mi und Paprikareis

Rind

Optional: Pommes-Frites (Aufschlag Beilagenwechsel)

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,39 €$
Mitarbeiter	$5,59 €$
Gast	$8,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$831 Kcal$ / $3480 kJ$
Fett	$39,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,9 g$
Kohlenhydrate	$76,3 g$
davon Zucker	$12,8 g$
Ballaststoffe	$3,4 g$
Eiweiss	$38,8 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 2 Vegetarisch

Käse-Polentaschnitte Ei, Mi mit Paprika - Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen

Vegetarisch
CO2 Neutral

Optional: Couscoussalat 1, 7, 9, Wz, So, Sel, Su

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,23 €$
Mitarbeiter	$4,43 €$
Gast	$6,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$613 Kcal$ / $2566 kJ$
Fett	$39,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$48,2 g$
davon Zucker	$6,8 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$14,7 g$
Salz	$2,2 g$

Essen 4 Vegan

bunte vegane Gnocchi mit Schwarzwurzeln, Karotten und Bohnen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$687 Kcal$ / $2877 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$125,7 g$
davon Zucker	$32,6 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$12,1 g$
Salz	$5,3 g$

Essen 5

gegrillte Chicken Wings mit Tomaten-Rucola-Bulgursalat 1, 7, 9, Wz, Su

Geflügel
Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,69 €$
Mitarbeiter	$5,89 €$
Gast	$9,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1374 Kcal$ / $5752 kJ$
Fett	$64 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,5 g$
Kohlenhydrate	$118,5 g$
davon Zucker	$25,4 g$
Ballaststoffe	$10,9 g$
Eiweiss	$77,5 g$
Salz	$6,4 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit getrockneten Tomaten und Parmesan 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$841 Kcal$ / $3520 kJ$
Fett	$28,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,9 g$
Kohlenhydrate	$109,2 g$
davon Zucker	$7 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$35,3 g$
Salz	$5,2 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit Chicken BBQ (mit Röstzwiebeln und BBQ Soße) 5, 13, Wz, So, Mi, Sel, Sen, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$972 Kcal$ / $4072 kJ$
Fett	$35,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$113,6 g$
davon Zucker	$10 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$47,6 g$
Salz	$7,1 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta Kalamata-mit Ratatouillesoße 1, Wz, So, Sel

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,93 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Suppe Vegetarisch

Pilzrahmsuppe 1, Wz, Mi Brötchen Wz, So

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$264 Kcal$ / $1104 kJ$
Fett	$8,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5 g$
Kohlenhydrate	$37,3 g$
davon Zucker	$3,7 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$6,7 g$
Salz	$5,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 24. Oktober 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2 Vegetarisch

Essen 4 Vegan

Essen 5

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Suppe Vegetarisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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