FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 23. Mai 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 23. Mai 2024.

Essen 1

Tortellini alla casa mit Gemüse und Käse Wz, Ei, Mi, Sel

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,85 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$5,70 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$825 Kcal$ / $3454 kJ$
Fett	$30,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,8 g$
Kohlenhydrate	$103,5 g$
davon Zucker	$10,3 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$31,8 g$
Salz	$4,6 g$

Essen 2

Fränkischer Sauerbraten 1, 7, 9, Wz, Mi, Sel, Su

Rind

Wahlbeilagen: Kloß 7, Su, Gitterkartoffeln Wz, Gitterkartoffeln Wz, Pommes-Frites, Pommes-Frites, Rotkraut

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,71 €$
Mitarbeiter	$3,91 €$
Gast	$5,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$610 Kcal$ / $2553 kJ$
Fett	$38,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,8 g$
Kohlenhydrate	$23 g$
davon Zucker	$12,2 g$
Ballaststoffe	$1,6 g$
Eiweiss	$41 g$
Salz	$1,6 g$

Essen 4

Falafel Wz mit Aprikosen Chutney 7 und Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,66 €$
Mitarbeiter	$4,86 €$
Gast	$7,32 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$890 Kcal$ / $3727 kJ$
Fett	$23,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,1 g$
Kohlenhydrate	$138,2 g$
davon Zucker	$30,5 g$
Ballaststoffe	$4,2 g$
Eiweiss	$25,4 g$
Salz	$6,7 g$

Aktionsessen 3

Pizza Mediterrane (Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln) 1, 4, 10, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$963 Kcal$ / $4033 kJ$
Fett	$41,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,1 g$
Kohlenhydrate	$109,4 g$
davon Zucker	$6,5 g$
Ballaststoffe	$5,1 g$
Eiweiss	$36,9 g$
Salz	$5,7 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit rohem Schinken und Rucola 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1002 Kcal$ / $4196 kJ$
Fett	$42,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18,9 g$
Kohlenhydrate	$106,9 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$41,1 g$
Salz	$5,4 g$

Aktionsessen 6

Pasta mit geschmorten Hähnchenstreifen und Gemüse 4, Wz, Sen

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$730 Kcal$ / $3056 kJ$
Fett	$16,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$91,9 g$
davon Zucker	$20,1 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$47,9 g$
Salz	$2,3 g$

Suppe

Karotten-Kokos-Suppe - Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$178 Kcal$ / $745 kJ$
Fett	$15,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,5 g$
Kohlenhydrate	$8,4 g$
davon Zucker	$4 g$
Ballaststoffe	$1,3 g$
Eiweiss	$2,1 g$
Salz	$2,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 23. Mai 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4

Aktionsessen 6

Suppe

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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