FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 27. Februar 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 27. Februar 2024.

Essen 1

Bandnudeln mit Garnelen in Tomaten-Cognac-Rahm dazu Rucola 9, 12, 13, Wz, Kr, Mi, Su

mit Alkohol

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,42 €$
Mitarbeiter	$4,62 €$
Gast	$6,84 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$679 Kcal$ / $2842 kJ$
Fett	$17,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,5 g$
Kohlenhydrate	$91,5 g$
davon Zucker	$17,7 g$
Ballaststoffe	$7,5 g$
Eiweiss	$33,7 g$
Salz	$0,7 g$

Essen 2

Quinoa Erbsen Frikadelle Gf Senfdip Sen

Vegan
Glutenfrei
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Kartoffeln

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,28 €$
Mitarbeiter	$3,48 €$
Gast	$4,56 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$614 Kcal$ / $2572 kJ$
Fett	$37,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$52 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$5,3 g$
Eiweiss	$13,8 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 4

Brokkoli-Blumenkohl-Gratin m. Gorgonzolasoße und Heidelbeerquark Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,64 €$
Mitarbeiter	$5,84 €$
Gast	$9,28 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$882 Kcal$ / $3694 kJ$
Fett	$34,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$17,4 g$
Kohlenhydrate	$94,2 g$
davon Zucker	$30,3 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$40,2 g$
Salz	$1,5 g$

Essen 5

Wrap gefüllt mit Kraut und Pfannengemüse 4, 5, 9, Wz, Su dazu Gremolata

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,36 €$
Mitarbeiter	$4,56 €$
Gast	$6,72 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1144 Kcal$ / $4788 kJ$
Fett	$82,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,1 g$
Kohlenhydrate	$84,7 g$
davon Zucker	$13,1 g$
Ballaststoffe	$7,4 g$
Eiweiss	$14,6 g$
Salz	$4,3 g$

Aktionsessen 1

Gemüse Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, 12, Wz, Ei, Fi, Mi, Sel, Sen, Ses, Su

Fisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$420 Kcal$ / $1758 kJ$
Fett	$23,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,7 g$
Kohlenhydrate	$25,6 g$
davon Zucker	$10,1 g$
Ballaststoffe	$4,3 g$
Eiweiss	$28 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 3

Pizza mit Paprika und Egerlingen Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$831 Kcal$ / $3479 kJ$
Fett	$26,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,8 g$
Kohlenhydrate	$110,8 g$
davon Zucker	$6,8 g$
Ballaststoffe	$6,9 g$
Eiweiss	$35,9 g$
Salz	$4,4 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit rohem Schinken und Rucola 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1002 Kcal$ / $4195 kJ$
Fett	$42,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,1 g$
Kohlenhydrate	$106,9 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$41,1 g$
Salz	$5,4 g$

Aktionsessen 6

Spaghetti mit Ratatouille Wz

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$775 Kcal$ / $3245 kJ$
Fett	$21,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4 g$
Kohlenhydrate	$107,7 g$
davon Zucker	$21,9 g$
Ballaststoffe	$5,1 g$
Eiweiss	$33,4 g$
Salz	$0,9 g$

Suppe

Mexikanische Gemüsesuppe 4, 7, 9, Su mit Brötchen Wz, So

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$624 Kcal$ / $2611 kJ$
Fett	$42,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$20,6 g$
Kohlenhydrate	$52,1 g$
davon Zucker	$18,5 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$6,9 g$
Salz	$3,7 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
A	mit Alkohol
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Kr	Krebstiere
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 27. Februar 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2

Essen 4

Essen 5

Aktionsessen 1

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4

Aktionsessen 6

Suppe

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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