FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 9. November 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 9. November 2023.

Essen 4 Vegan

Krautschupfnudeln Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,88 €$
Mitarbeiter	$4,08 €$
Gast	$5,76 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$574 Kcal$ / $2404 kJ$
Fett	$16,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,2 g$
Kohlenhydrate	$88,2 g$
davon Zucker	$13,5 g$
Ballaststoffe	$10,6 g$
Eiweiss	$12,5 g$
Salz	$2,5 g$

Essen 5 Vegan

bunte vegane Gnocchi mit Schwarzwurzeln, Karotten und Bohnen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,87 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$687 Kcal$ / $2877 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$125,7 g$
davon Zucker	$32,6 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$12,1 g$
Salz	$5,3 g$

Aktionsessen 1 Fisch

Bulgur Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, 10, Wz, Fi, So, Sen, Su

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$887 Kcal$ / $3714 kJ$
Fett	$41,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,9 g$
Kohlenhydrate	$75,7 g$
davon Zucker	$13,7 g$
Ballaststoffe	$2,5 g$
Eiweiss	$47,3 g$
Salz	$1,1 g$

Aktionsessen 2

Barbecue Burger mit Twisterkartoffeln 4, 5, 13, Wz, Ei, Mi, Sel, Sen, Ses

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$5,59 €$
Mitarbeiter	$6,79 €$
Gast	$11,18 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1197 Kcal$ / $5010 kJ$
Fett	$67,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,1 g$
Kohlenhydrate	$99,6 g$
davon Zucker	$21 g$
Ballaststoffe	$4,5 g$
Eiweiss	$43,8 g$
Salz	$7,5 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$984 Kcal$ / $4119 kJ$
Fett	$34,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16 g$
Kohlenhydrate	$123,1 g$
davon Zucker	$18,4 g$
Ballaststoffe	$8,6 g$
Eiweiss	$41,8 g$
Salz	$6,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza Kebab Art Wz, So, Mi, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1157 Kcal$ / $4846 kJ$
Fett	$48,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$21,3 g$
Kohlenhydrate	$121 g$
davon Zucker	$15,5 g$
Ballaststoffe	$5,6 g$
Eiweiss	$56,8 g$
Salz	$8,3 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta mit Gemüse und Peperoni in Tomatensoße (Soße glutenfrei) Wz

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,93 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$729 Kcal$ / $3053 kJ$
Fett	$9,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,1 g$
Kohlenhydrate	$130,4 g$
davon Zucker	$20,7 g$
Ballaststoffe	$9,9 g$
Eiweiss	$23 g$
Salz	$2,9 g$

Suppe 1 Vegan

Asiatische Gemüse-Kokossuppe 7, Wz, So, Sen, Ses

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$111 Kcal$ / $466 kJ$
Fett	$6,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,9 g$
Kohlenhydrate	$7,5 g$
davon Zucker	$5,2 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$4,8 g$
Salz	$1,1 g$

Suppe 2 Vegan

Asiatische Gemüse-Kokossuppe in Eintopfschale 7, Wz, So, Sen, Ses mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$273 Kcal$ / $1144 kJ$
Fett	$7,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$39,3 g$
davon Zucker	$6,2 g$
Ballaststoffe	$2,9 g$
Eiweiss	$9,8 g$
Salz	$2,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
F	Fisch
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 9. November 2023

Dieses Menü

Essen 4 Vegan

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 1 Fisch

Aktionsessen 2

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Suppe 1 Vegan

Suppe 2 Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs