FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 19. Oktober 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 19. Oktober 2023.

Essen 1 Vegan

Aus dem WOK: gebratene Sojawürfel in Gemüsecurry mit Reis 4, Wz, So, Sel, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,29 €$
Mitarbeiter	$4,49 €$
Gast	$6,58 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$606 Kcal$ / $2536 kJ$
Fett	$12,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,6 g$
Kohlenhydrate	$87,9 g$
davon Zucker	$11,5 g$
Ballaststoffe	$1,7 g$
Eiweiss	$30,5 g$
Salz	$2,7 g$

Essen 2

Schweinebraten Wz, Sel "Jäger Art " Wz, Mi, Sel, Ge

Schwein

Wahlbeilagen: Kloß 7, Su oder Brezenknödel Wz, Ei, Ge, Wirsinggemüse Wz, Mi

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,98 €$
Mitarbeiter	$4,18 €$
Gast	$5,96 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$574 Kcal$ / $2403 kJ$
Fett	$34,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,9 g$
Kohlenhydrate	$22,1 g$
davon Zucker	$4,7 g$
Ballaststoffe	$1,3 g$
Eiweiss	$41,3 g$
Salz	$3,8 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Bulgur Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, Sel, Sen, Ses, Su

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$795 Kcal$ / $3328 kJ$
Fett	$42,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,7 g$
Kohlenhydrate	$82,9 g$
davon Zucker	$13,2 g$
Ballaststoffe	$5 g$
Eiweiss	$15,5 g$
Salz	$1,8 g$

Aktionsessen 2

Dönerteller G mit orientalischem Dip 5, Wz, Ei, Mi, Sen und türkischer Reis Wz

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,63 €$
Mitarbeiter	$4,83 €$
Gast	$7,26 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1048 Kcal$ / $4390 kJ$
Fett	$62,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,9 g$
Kohlenhydrate	$77 g$
davon Zucker	$11,8 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$42 g$
Salz	$8,2 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza Mediterrane (Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln) 10, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,73 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1062 Kcal$ / $4445 kJ$
Fett	$46,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,9 g$
Kohlenhydrate	$119,9 g$
davon Zucker	$15 g$
Ballaststoffe	$7 g$
Eiweiss	$39,1 g$
Salz	$6,8 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit Chicken BBQ (mit Röstzwiebeln und BBQ Soße) 5, 13, Wz, So, Mi, Sel, Sen, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,39 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$988 Kcal$ / $4135 kJ$
Fett	$35,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$116,2 g$
davon Zucker	$12 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$48,5 g$
Salz	$7,1 g$

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Pasta mit Broccoli und Paprika 4, Wz, Ei, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,93 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$645 Kcal$ / $2702 kJ$
Fett	$13,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,8 g$
Kohlenhydrate	$97,7 g$
davon Zucker	$10,8 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$26 g$
Salz	$3,5 g$

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Süßkartoffel-Kokossuppe Gf

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$174 Kcal$ / $728 kJ$
Fett	$8,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,4 g$
Kohlenhydrate	$21,8 g$
davon Zucker	$6,1 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$2 g$
Salz	$1,2 g$

Suppe 2 Vegan

Süßkartoffel-Kokossuppe in Eintopfschale Gf mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$174 Kcal$ / $728 kJ$
Fett	$8,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,4 g$
Kohlenhydrate	$21,8 g$
davon Zucker	$6,1 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$2 g$
Salz	$1,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 19. Oktober 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan

Essen 2

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 2

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Suppe 2 Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs