FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 10. Oktober 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 10. Oktober 2023.

Essen 1

Bandnudeln mit Garnelen in Tomaten-Cognac-Rahm dazu Rucola 12, Wz, Kr, Mi

Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,42 €$
Mitarbeiter	$4,42 €$
Gast	$6,84 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$679 Kcal$ / $2842 kJ$
Fett	$17,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,5 g$
Kohlenhydrate	$91,5 g$
davon Zucker	$17,7 g$
Ballaststoffe	$7,5 g$
Eiweiss	$33,7 g$
Salz	$0,7 g$

Essen 4

Spätzlepfanne "Gärtnerin" 1, Wz, Ei, Mi, Sel mit Schnittlauchsoße 1, 9, 13, Wz, Mi, Su

Vegetarisch
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Gitterkartoffeln (Aufschlag Beilagenwechsel) Wz, Gitterkartoffeln Wz

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,34 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,68 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$770 Kcal$ / $3223 kJ$
Fett	$30,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,5 g$
Kohlenhydrate	$90,4 g$
davon Zucker	$7,8 g$
Ballaststoffe	$4,4 g$
Eiweiss	$27,3 g$
Salz	$3,9 g$

Essen 5

Indisches Kartoffelcurry mit Mangoreis Wz, So, Sel

Vegan
Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,99 €$
Mitarbeiter	$3,99 €$
Gast	$5,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$721 Kcal$ / $3020 kJ$
Fett	$25,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$12,7 g$
Kohlenhydrate	$101,7 g$
davon Zucker	$23 g$
Ballaststoffe	$4,5 g$
Eiweiss	$15,9 g$
Salz	$2,1 g$

Essen 7

Süßkartoffelpfanne mit Kürbiskernen und Pesto Rosso Gf, Man

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,21 €$
Mitarbeiter	$4,21 €$
Gast	$6,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$441 Kcal$ / $1846 kJ$
Fett	$14,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,1 g$
Kohlenhydrate	$59,2 g$
davon Zucker	$27,7 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$11,4 g$
Salz	$2 g$

Aktionsessen 1

Asia Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, So, Sen, Ses, Su

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$524 Kcal$ / $2195 kJ$
Fett	$34,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,1 g$
Kohlenhydrate	$46,1 g$
davon Zucker	$5,2 g$
Ballaststoffe	$1,7 g$
Eiweiss	$6,9 g$
Salz	$1,1 g$

Aktionsessen 3

Pizza mit Paprika und Egerlingen Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$930 Kcal$ / $3893 kJ$
Fett	$31,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,5 g$
Kohlenhydrate	$121,2 g$
davon Zucker	$15,3 g$
Ballaststoffe	$8,8 g$
Eiweiss	$38,1 g$
Salz	$5,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza Diavolo 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1079 Kcal$ / $4516 kJ$
Fett	$51,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$22,8 g$
Kohlenhydrate	$107 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$45,8 g$
Salz	$7,4 g$

Aktionsessen 6

Rigatoni al Forno mit Rindfleisch 1, 4, Wz, Ei, Mi

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$952 Kcal$ / $3987 kJ$
Fett	$36,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11 g$
Kohlenhydrate	$105 g$
davon Zucker	$8,8 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$46 g$
Salz	$3,5 g$

Suppe 1

Kürbiscremesuppe in Eintopfschale Wz, Mi mit Brötchen Wz, So

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$311 Kcal$ / $1301 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,7 g$
Kohlenhydrate	$38,9 g$
davon Zucker	$3,4 g$
Ballaststoffe	$3,3 g$
Eiweiss	$6,9 g$
Salz	$3 g$

Suppe 2

Kürbiscremesuppe Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$144 Kcal$ / $605 kJ$
Fett	$10,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,3 g$
Kohlenhydrate	$6,5 g$
davon Zucker	$2,1 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$1,9 g$
Salz	$2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Kr	Krebstiere
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 10. Oktober 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 5

Essen 7

Aktionsessen 1

Aktionsessen 3

Aktionsessen 4

Aktionsessen 6

Suppe 1

Suppe 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs