FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 20. September 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Mittwoch, 20. September 2023.

Essen 1

Hähnchenstreifen "Tajine" mit Kichererbsen Gf, Man und Reis Wz

Geflügel
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,00 €$
Mitarbeiter	$4,00 €$
Gast	$6,00 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$639 Kcal$ / $2676 kJ$
Fett	$19,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3 g$
Kohlenhydrate	$78,3 g$
davon Zucker	$12 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$33 g$
Salz	$3,9 g$

Essen 2 Vegan

Gemüseschnitzel Wz mit Kräuter-Dip So, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Wahlbeilagen: Twisterkartoffeln (Aufschlag Beilagenwechsel) Wz, Twisterkartoffeln Wz, Couscoussalat 1, 7, 9, Wz, So, Sel, Su

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,54 €$
Mitarbeiter	$3,54 €$
Gast	$5,08 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$941 Kcal$ / $3940 kJ$
Fett	$85,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$38,3 g$
davon Zucker	$8,8 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$5,3 g$
Salz	$2,9 g$

Essen 4 Vegetarisch

Fingernudeln in Bergkäse-Soße mit geröstetem Wirsing Wz, So, Mi, Hs

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,18 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,36 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$830 Kcal$ / $3476 kJ$
Fett	$37,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$18 g$
Kohlenhydrate	$91,8 g$
davon Zucker	$17,6 g$
Ballaststoffe	$9,8 g$
Eiweiss	$26,5 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Gemüse Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, So, Sen, Ses, Su, Hf

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$792 Kcal$ / $3314 kJ$
Fett	$49,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,4 g$
Kohlenhydrate	$67,4 g$
davon Zucker	$7,6 g$
Ballaststoffe	$6,2 g$
Eiweiss	$15,1 g$
Salz	$1,4 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit Spinat und Hirtenkäse Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$967 Kcal$ / $4050 kJ$
Fett	$42 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$20,6 g$
Kohlenhydrate	$107 g$
davon Zucker	$5,1 g$
Ballaststoffe	$4 g$
Eiweiss	$40,3 g$
Salz	$6,7 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit rohem Schinken und Rucola 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1001 Kcal$ / $4193 kJ$
Fett	$42,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19 g$
Kohlenhydrate	$106,9 g$
davon Zucker	$5 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$41,1 g$
Salz	$5,4 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta Tricolore mit buntem Gemüse Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$558 Kcal$ / $2337 kJ$
Fett	$13,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,8 g$
Kohlenhydrate	$89 g$
davon Zucker	$5,2 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$17,8 g$
Salz	$1,1 g$

Suppe 1 Fisch

Bretonische Fischsuppe 1, 10, Wz, Fi, Ses

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$105 Kcal$ / $440 kJ$
Fett	$4,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,8 g$
Kohlenhydrate	$11,1 g$
davon Zucker	$6,1 g$
Ballaststoffe	$1,6 g$
Eiweiss	$3,4 g$
Salz	$0,8 g$

Suppe 2 Fisch

Bretonische Fischsuppe in Eintopfschale 1, 10, Wz, Fi, Ses mit Brötchen Wz, So

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$264 Kcal$ / $1106 kJ$
Fett	$5,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$42,7 g$
davon Zucker	$7 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$8,4 g$
Salz	$2,4 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Hs	Schalenfrüchte Haselnüsse
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 20. September 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 2 Vegan

Essen 4 Vegetarisch

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Suppe 1 Fisch

Suppe 2 Fisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs