FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 14. September 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 14. September 2023.

Essen 1

Maultaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Spinat und Speck Wz, Ei, Sel auf Ratatouillesoße 1, Wz

Schwein

Wahlbeilagen: Pommes-frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,49 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$506 Kcal$ / $2117 kJ$
Fett	$17,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,5 g$
Kohlenhydrate	$66,9 g$
davon Zucker	$9,5 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$19,4 g$
Salz	$4,5 g$

Essen 4 Vegan

Sesam-Karotten-Knuspersticks auf Linsen-Salat mit Roter Bete 1, 5, 7, 9, Sen, Su, Wz, Ses

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,39 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$4,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$733 Kcal$ / $3068 kJ$
Fett	$42,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,6 g$
Kohlenhydrate	$66,3 g$
davon Zucker	$7 g$
Ballaststoffe	$5,8 g$
Eiweiss	$16,7 g$
Salz	$3,1 g$

Essen 5 Vegan

Gnocchi "all italiana" mit Schwarzwurzeln, Karotten und Bohnen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$687 Kcal$ / $2877 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$125,7 g$
davon Zucker	$32,6 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$12,1 g$
Salz	$5,3 g$

Aktionsessen 1

Gemüse Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, Ei, So, Sel, Sen, Ses, Su

Schwein
Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$869 Kcal$ / $3640 kJ$
Fett	$56 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,2 g$
Kohlenhydrate	$69,7 g$
davon Zucker	$8,8 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$19,7 g$
Salz	$2,6 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$984 Kcal$ / $4119 kJ$
Fett	$34,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16 g$
Kohlenhydrate	$123,1 g$
davon Zucker	$18,4 g$
Ballaststoffe	$8,6 g$
Eiweiss	$41,8 g$
Salz	$6,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit Chicken BBQ (mit Röstzwiebeln und BBQ Soße) 1, 4, 5, 13, Wz, So, Mi, Sel, Sen, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$973 Kcal$ / $4074 kJ$
Fett	$35,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$113,6 g$
davon Zucker	$10 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$47,6 g$
Salz	$7,1 g$

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Pasta mit Spinat und Gorgonzolasoße Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$658 Kcal$ / $2753 kJ$
Fett	$27,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14 g$
Kohlenhydrate	$79,1 g$
davon Zucker	$6,7 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$21,8 g$
Salz	$4 g$

Suppe 1 Vegan

Asiatische Reissuppe Wz, So, Sel, Sen, Ses

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$198 Kcal$ / $829 kJ$
Fett	$3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,6 g$
Kohlenhydrate	$33,9 g$
davon Zucker	$2,3 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$6,3 g$
Salz	$1,1 g$

Suppe 2 Vegan

Asiatische Reissuppe in Eintopfschale Wz, So, Sel, Sen, Ses mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$359 Kcal$ / $1502 kJ$
Fett	$3,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0,8 g$
Kohlenhydrate	$65,6 g$
davon Zucker	$3,2 g$
Ballaststoffe	$2,2 g$
Eiweiss	$11,3 g$
Salz	$2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 14. September 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4 Vegan

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 1

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Suppe 1 Vegan

Suppe 2 Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs