FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 11. Mai 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 11. Mai 2023.

Essen 1 Vegetarisch

Gemüse-Bulgurpfanne mit Joghurt-Ingwer-Dip Wz, Mi, Sel

Vegetarisch
Mensa Vital

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,58 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,16 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$746 Kcal$ / $3124 kJ$
Fett	$24,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,1 g$
Kohlenhydrate	$103,8 g$
davon Zucker	$18,7 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$21,6 g$
Salz	$0,4 g$

Essen 2

Schäuferle fränkische Art mit Soße Wz, Sel, Ge

Schwein

Wahlbeilagen: Sauerkraut 1, 4, 7, 12, Kloß 7, Su

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,21 €$
Mitarbeiter	$5,21 €$
Gast	$8,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$821 Kcal$ / $3435 kJ$
Fett	$36,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,5 g$
Kohlenhydrate	$12,7 g$
davon Zucker	$4,2 g$
Ballaststoffe	$1,2 g$
Eiweiss	$96,9 g$
Salz	$6,9 g$

Essen 4 Vegan

Chinagemüse mit Kichererbsen in Curry-Kokossoße 4, Wz, So, Sen und Basmatireis

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,52 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,04 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$553 Kcal$ / $2316 kJ$
Fett	$13,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$88,1 g$
davon Zucker	$9,1 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$16,9 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 5

Rigatoni al Forno mit Rindfleisch 1, 4, Wz, Ei, Mi

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,99 €$
Mitarbeiter	$3,99 €$
Gast	$5,98 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$957 Kcal$ / $4006 kJ$
Fett	$37 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11,8 g$
Kohlenhydrate	$104,7 g$
davon Zucker	$8,4 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$45,5 g$
Salz	$3,5 g$

Aktionsessen 1

Asia Reis Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, So, Sen, Ses, Su

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$667 Kcal$ / $2793 kJ$
Fett	$37,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,6 g$
Kohlenhydrate	$66,9 g$
davon Zucker	$8,9 g$
Ballaststoffe	$1,9 g$
Eiweiss	$11,6 g$
Salz	$2,1 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza Mediterrane (Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln) 1, 4, 10, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1049 Kcal$ / $4393 kJ$
Fett	$45 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,7 g$
Kohlenhydrate	$119,9 g$
davon Zucker	$14,3 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$39,1 g$
Salz	$6,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit Chicken BBQ (mit Röstzwiebeln und BBQ Soße) 1, 4, 5, 13, Wz, So, Mi, Sel, Sen, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$987 Kcal$ / $4132 kJ$
Fett	$35,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,8 g$
Kohlenhydrate	$116,2 g$
davon Zucker	$11,2 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$48,5 g$
Salz	$7,1 g$

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Pasta mit Spinat und Gorgonzolasoße 1, 4, Wz, Mi

Vegetarisch

Pasta mit Spinat und Gorgonzolasoße V, 1, 4, Wz, Mi

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,73 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$0 Kcal$ / $0 kJ$
Fett	$0 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$0 g$
Kohlenhydrate	$0 g$
davon Zucker	$0 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$0 g$
Salz	$0 g$

Aktionsessen 6

Pasta mit Paprikarahmgulasch vom Schwein 1, Wz, Mi, Sel, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$861 Kcal$ / $3604 kJ$
Fett	$38,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,5 g$
Kohlenhydrate	$80,2 g$
davon Zucker	$9,3 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$46 g$
Salz	$0,6 g$

Suppe 1

Lauchcremesuppe in Eintopfschale1, Wz, Mi mit Brötchen Wz, So

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$317 Kcal$ / $1327 kJ$
Fett	$12,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,3 g$
Kohlenhydrate	$42,7 g$
davon Zucker	$4,9 g$
Ballaststoffe	$3,1 g$
Eiweiss	$7,4 g$
Salz	$5,1 g$

Suppe 2

Lauchcremesuppe 1, Wz, Mi

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$156 Kcal$ / $654 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,1 g$
Kohlenhydrate	$11 g$
davon Zucker	$4 g$
Ballaststoffe	$1 g$
Eiweiss	$2,4 g$
Salz	$4,1 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
Gf	Glutenfrei

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 11. Mai 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegetarisch

Essen 2

Essen 4 Vegan

Essen 5

Aktionsessen 1

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Aktionsessen 6

Suppe 1

Suppe 2

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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