FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 3. Mai 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Mittwoch, 3. Mai 2023.

Essen 1 Vegan

Aus dem WOK: Gebratene Thai-Gemüse-Nudelpfanne mit Erdnüssen und Kokossoße 4, Wz, Er, So, Sel

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,19 €$
Mitarbeiter	$4,19 €$
Gast	$6,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$566 Kcal$ / $2370 kJ$
Fett	$18,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,1 g$
Kohlenhydrate	$73,6 g$
davon Zucker	$12 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$20 g$
Salz	$3,3 g$

Essen 2 Vegan

Putensteak G mit Pfeffer-Rahmsoße 1, Wz, Mi

Geflügel

Wahlbeilagen: Röstiecken, verschiedene Gemüesorten veg, Gf

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,32 €$
Mitarbeiter	$4,32 €$
Gast	$6,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$451 Kcal$ / $1888 kJ$
Fett	$23,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,8 g$
Kohlenhydrate	$12,8 g$
davon Zucker	$10,3 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$33,8 g$
Salz	$4,3 g$

Essen 3 Glutenfrei

6 kleine fränkische Bratwürste 7, 12, Gf, Sen mit Sauerkraut 1, 4, 7, 12

Schwein
Glutenfrei

Wahlbeilagen: Pommes-Frites, Kartoffelpüree 7, 12, Mi

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,07 €$
Mitarbeiter	$4,07 €$
Gast	$6,14 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$818 Kcal$ / $3425 kJ$
Fett	$70,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,9 g$
Kohlenhydrate	$5,3 g$
davon Zucker	$4 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$29,2 g$
Salz	$3,6 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Nudel Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, Ei, So, Sel, Sen, Su

Rind
Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$778 Kcal$ / $3259 kJ$
Fett	$53,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8 g$
Kohlenhydrate	$49,5 g$
davon Zucker	$8,1 g$
Ballaststoffe	$5,8 g$
Eiweiss	$23,2 g$
Salz	$3,2 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza Vier Käse 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1006 Kcal$ / $4211 kJ$
Fett	$39,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$21,2 g$
Kohlenhydrate	$116,3 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$5,6 g$
Eiweiss	$43,8 g$
Salz	$6 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit rohem Schinken und Rucola 1, 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1001 Kcal$ / $4193 kJ$
Fett	$42,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19 g$
Kohlenhydrate	$106,9 g$
davon Zucker	$4,4 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$41,1 g$
Salz	$5,4 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta mit Soja und mexikanischem Gemüse Wz, So, Sel, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$837 Kcal$ / $3504 kJ$
Fett	$22,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$119 g$
davon Zucker	$22,6 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$32,6 g$
Salz	$1,8 g$

Aktionsessen 6

Pasta mit geschmorten Schweinefleisch und Paprika in tomatisierten Specksoße 4, 7, 12, Wz, Ei, Mi

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1107 Kcal$ / $4635 kJ$
Fett	$34,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11 g$
Kohlenhydrate	$140,9 g$
davon Zucker	$66,9 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$52,8 g$
Salz	$13,3 g$

Suppe 1 Vegetarisch

Spinatrahmsuppe Wz, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$177 Kcal$ / $742 kJ$
Fett	$15,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,2 g$
Kohlenhydrate	$5,5 g$
davon Zucker	$2,9 g$
Ballaststoffe	$0,1 g$
Eiweiss	$2,9 g$
Salz	$2,1 g$

Suppe 2 Vegetarisch

Spinatrahmsuppe in Eintopfschale Wz, Mi mit Brötchen Wz, So

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$340 Kcal$ / $1424 kJ$
Fett	$16,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,4 g$
Kohlenhydrate	$37,7 g$
davon Zucker	$3,8 g$
Ballaststoffe	$2,3 g$
Eiweiss	$8 g$
Salz	$3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
G	Geflügel
S	Schwein
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Er	Erdnüsse
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 3. Mai 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan

Essen 2 Vegan

Essen 3 Glutenfrei

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Aktionsessen 6

Suppe 1 Vegetarisch

Suppe 2 Vegetarisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Andere Menüs