FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 18. April 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 18. April 2023.

Essen 1 Vegan Glutenfrei

Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen, Spinat und Basmatireis 7, Gf, So, Sel

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,37 €$
Mitarbeiter	$4,37 €$
Gast	$6,74 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$809 Kcal$ / $3386 kJ$
Fett	$19,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,1 g$
Kohlenhydrate	$123,9 g$
davon Zucker	$14,7 g$
Ballaststoffe	$1,7 g$
Eiweiss	$25 g$
Salz	$0,3 g$

Essen 4

Veganes Gyros 1, 7, 9, Wz, So, Ses, Su, Ge mit Reis

Wahlbeilagen: Wedges (Aufschlag Beilagenwechsel) Wz, Wedges Wz

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,54 €$
Mitarbeiter	$4,54 €$
Gast	$5,54 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$569 Kcal$ / $2384 kJ$
Fett	$9,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,3 g$
Kohlenhydrate	$71,3 g$
davon Zucker	$6,2 g$
Ballaststoffe	$2 g$
Eiweiss	$36,3 g$
Salz	$2,3 g$

Essen 5 Vegetarisch

Käsespätzle mit Röstzwiebeln 1, 4, Wz, Ei, Mi und Rahmsoße Wz, Mi, Sel, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,75 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,50 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1100 Kcal$ / $4605 kJ$
Fett	$58,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$33,6 g$
Kohlenhydrate	$101,8 g$
davon Zucker	$21,2 g$
Ballaststoffe	$3,8 g$
Eiweiss	$40,5 g$
Salz	$6,1 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Gemüse-Bulgur Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, Sel, Sen, Su

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$444 Kcal$ / $1860 kJ$
Fett	$33,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$33,4 g$
davon Zucker	$4,7 g$
Ballaststoffe	$1,9 g$
Eiweiss	$2,7 g$
Salz	$1,1 g$

Aktionsessen 2 Vegan

Pizza Kebab Art - vegan (mit marinierten Sojastreifen) Wz, So, Ge, Ka

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1105 Kcal$ / $4626 kJ$
Fett	$30,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$4,3 g$
Kohlenhydrate	$149 g$
davon Zucker	$24,7 g$
Ballaststoffe	$5,7 g$
Eiweiss	$54,4 g$
Salz	$5,7 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit Paprika und Egerlingen 1, 4, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$930 Kcal$ / $3893 kJ$
Fett	$31,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,5 g$
Kohlenhydrate	$121,2 g$
davon Zucker	$14,6 g$
Ballaststoffe	$8,8 g$
Eiweiss	$38,1 g$
Salz	$5,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza Kebab Art 1, 4, Wz, So, Mi, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1101 Kcal$ / $4610 kJ$
Fett	$49,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$23,4 g$
Kohlenhydrate	$108,9 g$
davon Zucker	$5,9 g$
Ballaststoffe	$3,7 g$
Eiweiss	$53,9 g$
Salz	$7,5 g$

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Pasta Asparagi 4, Wz, Ei, Mi

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$694 Kcal$ / $2905 kJ$
Fett	$26,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,6 g$
Kohlenhydrate	$89,4 g$
davon Zucker	$10,2 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$22,2 g$
Salz	$0,4 g$

Aktionsessen 6 Vegan

Pasta Saloniki (mit Sojastreifen und Ratatouille) Wz, So

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$837 Kcal$ / $3505 kJ$
Fett	$13,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$1,3 g$
Kohlenhydrate	$108,2 g$
davon Zucker	$17,2 g$
Ballaststoffe	$0,4 g$
Eiweiss	$63,6 g$
Salz	$1,8 g$

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Kartoffelsuppe Gf, Sel

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$126 Kcal$ / $528 kJ$
Fett	$4,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,1 g$
Kohlenhydrate	$17,6 g$
davon Zucker	$2,9 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$2,9 g$
Salz	$2 g$

Suppe 2 Vegan

Kartoffelsuppe in Eintopfschale Gf, Sel mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$129 Kcal$ / $541 kJ$
Fett	$4,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,3 g$
Kohlenhydrate	$17,8 g$
davon Zucker	$2,9 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$3 g$
Salz	$2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
veg	Vegan
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Ka	Schalenfrüchte Kaschu(Cashew)nüsse
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Dienstag, 18. April 2023

Dieses Menü

Essen 1 Vegan Glutenfrei

Essen 4

Essen 5 Vegetarisch

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 2 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegetarisch

Aktionsessen 6 Vegan

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Suppe 2 Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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