FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 12. April 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Mittwoch, 12. April 2023.

Essen 1 Fisch

Gebratener MSC Seelachs mit Kürbis-Möhren-Kartoffelpüree und Lauch-Mais-Salat 7, 12, Fi, Mi, Ses, Wz

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Wahlbeilagen: Twisterkartoffeln (Aufschlag Beilagenwechsel) Wz, Twisterkartoffeln Wz, Pommes-frites

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,82 €$
Mitarbeiter	$5,82 €$
Gast	$9,64 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$578 Kcal$ / $2422 kJ$
Fett	$30,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$35,9 g$
davon Zucker	$14,6 g$
Ballaststoffe	$5,9 g$
Eiweiss	$36,5 g$
Salz	$2,8 g$

Essen 4 Vegan

bunte Gnocchipfanne Wz, So auf Kokosspinat

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,81 €$
Mitarbeiter	$3,81 €$
Gast	$5,62 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$862 Kcal$ / $3608 kJ$
Fett	$27,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,1 g$
Kohlenhydrate	$129,1 g$
davon Zucker	$34,7 g$
Ballaststoffe	$1,7 g$
Eiweiss	$18,6 g$
Salz	$6,4 g$

Essen 5 Vegan

Blumenkohlragout "Indische Art", scharf 4, 7, Wz, So, Sel mit Basmatireis

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$528 Kcal$ / $2210 kJ$
Fett	$12,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,1 g$
Kohlenhydrate	$87,3 g$
davon Zucker	$15 g$
Ballaststoffe	$4,2 g$
Eiweiss	$13,7 g$
Salz	$2,8 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Bulgur Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, 10, Wz, Sel, Sen, Su, Hf

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$571 Kcal$ / $2391 kJ$
Fett	$37,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3,8 g$
Kohlenhydrate	$46,3 g$
davon Zucker	$6,4 g$
Ballaststoffe	$2,6 g$
Eiweiss	$9,9 g$
Salz	$0,9 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza mit Spinat und Hirtenkäse 1, 4, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$956 Kcal$ / $4002 kJ$
Fett	$38 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,3 g$
Kohlenhydrate	$117,3 g$
davon Zucker	$13 g$
Ballaststoffe	$5,8 g$
Eiweiss	$34,5 g$
Salz	$6,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza Chicken Deluxe (mit Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise) 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Sel, Ge

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1181 Kcal$ / $4943 kJ$
Fett	$55,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$22,6 g$
Kohlenhydrate	$118,5 g$
davon Zucker	$13,3 g$
Ballaststoffe	$5,6 g$
Eiweiss	$50,3 g$
Salz	$8,1 g$

Aktionsessen 5

Pasta mit Pollo al ajillo (Hähnchenstreifen in tomatisierter Knoblauchsoße) 4, Wz, Ei, Mi

Geflügel

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$652 Kcal$ / $2731 kJ$
Fett	$15 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,9 g$
Kohlenhydrate	$81,2 g$
davon Zucker	$10,5 g$
Ballaststoffe	$0,8 g$
Eiweiss	$44,6 g$
Salz	$3 g$

Aktionsessen 6

Pasta mit Schweinefiletstreifen und Pilzen in Sahnesoße 4, 7, Wz, Ei, Mi, Ge

Schwein
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$758 Kcal$ / $3172 kJ$
Fett	$23,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,4 g$
Kohlenhydrate	$84,7 g$
davon Zucker	$7 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$49 g$
Salz	$3,5 g$

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Kartoffelsuppe Gf, Sel

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$129 Kcal$ / $542 kJ$
Fett	$4,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,1 g$
Kohlenhydrate	$18,5 g$
davon Zucker	$3 g$
Ballaststoffe	$0,7 g$
Eiweiss	$3 g$
Salz	$2 g$

Suppe 2 Vegan

Kartoffelsuppe in Eintopfschale Gf, Sel mit Brötchen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral
Glutenfrei

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$294 Kcal$ / $1231 kJ$
Fett	$5,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,5 g$
Kohlenhydrate	$50,5 g$
davon Zucker	$4 g$
Ballaststoffe	$2,9 g$
Eiweiss	$8 g$
Salz	$3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
G	Geflügel
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
Gf	Glutenfrei
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt
12	mit Phosphat

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Mittwoch, 12. April 2023

Dieses Menü

Essen 1 Fisch

Essen 4 Vegan

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5

Aktionsessen 6

Suppe 1 Vegan Glutenfrei

Suppe 2 Vegan

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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