FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 2. Februar 2023

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für Donnerstag, 2. Februar 2023.

Essen 1

Hirtenrolle Wz, Ei, So, Mi mit Tomaten - Basilikum - Soße 1, Wz, Mi, Sel und Reis

Schwein

Wahlbeilagen: Gitterkartoffeln Wz, Gitterkartoffeln (Beilagenwechsel) Wz

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,72 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,44 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$793 Kcal$ / $3319 kJ$
Fett	$38,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,6 g$
Kohlenhydrate	$83,7 g$
davon Zucker	$9,9 g$
Ballaststoffe	$2,4 g$
Eiweiss	$26,2 g$
Salz	$5,8 g$

Essen 4

Schwarzbierpfanne vom Rind Mi, Ge mit Spätzle 1, Wz, Ei

Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,88 €$
Mitarbeiter	$4,88 €$
Gast	$7,76 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$926 Kcal$ / $3876 kJ$
Fett	$43,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,6 g$
Kohlenhydrate	$79,4 g$
davon Zucker	$3,2 g$
Ballaststoffe	$3,8 g$
Eiweiss	$52,6 g$
Salz	$6,4 g$

Essen 5 Vegan

bunte vegane Gnocchi mit Schwarzwurzeln, Karotten und Bohnen Wz, So

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,67 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,34 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$687 Kcal$ / $2877 kJ$
Fett	$11,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2 g$
Kohlenhydrate	$125,7 g$
davon Zucker	$32,6 g$
Ballaststoffe	$0,2 g$
Eiweiss	$12,1 g$
Salz	$5,3 g$

Essen 7

Hackbraten Wz, Ei, So, Sen mit Tomaten - Basilikumsoße 1, Wz, Mi, Sel und Reis

Schwein
Rind

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,03 €$
Mitarbeiter	$4,03 €$
Gast	$6,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$958 Kcal$ / $4010 kJ$
Fett	$45,7 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$14,8 g$
Kohlenhydrate	$92,8 g$
davon Zucker	$10,5 g$
Ballaststoffe	$3,5 g$
Eiweiss	$39,5 g$
Salz	$6,1 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Bulgur Bowl verschieden garniert - in der Kühltheke 1, 7, 9, Wz, Sen, Su

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,45 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$607 Kcal$ / $2540 kJ$
Fett	$33,2 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$2,8 g$
Kohlenhydrate	$61,8 g$
davon Zucker	$8,7 g$
Ballaststoffe	$1,1 g$
Eiweiss	$12,2 g$
Salz	$1,2 g$

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Pizza Mediterrane (Paprika, Oliven, Peperoni und Zwiebeln) 1, 4, 10, Wz, So, Mi, Ge

Vegetarisch

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,53 €$
Mitarbeiter	$4,53 €$
Gast	$7,06 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1049 Kcal$ / $4393 kJ$
Fett	$45 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19,7 g$
Kohlenhydrate	$119,9 g$
davon Zucker	$14,3 g$
Ballaststoffe	$6,7 g$
Eiweiss	$39,1 g$
Salz	$6,5 g$

Aktionsessen 4

Pizza mit rohem Schinken und Rucola 1, 4, 7, Wz, So, Mi, Ge

Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$4,19 €$
Mitarbeiter	$5,19 €$
Gast	$8,38 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1001 Kcal$ / $4193 kJ$
Fett	$42,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$19 g$
Kohlenhydrate	$106,9 g$
davon Zucker	$4,4 g$
Ballaststoffe	$4,1 g$
Eiweiss	$41,1 g$
Salz	$5,4 g$

Aktionsessen 5 Vegan

Pasta mit gebratenen Sojawürfeln und buntem Gemüse in Kokos-Currysoße Wz, So, Sel, Sen

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$655 Kcal$ / $2743 kJ$
Fett	$12,4 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,6 g$
Kohlenhydrate	$93,7 g$
davon Zucker	$12,9 g$
Ballaststoffe	$0,6 g$
Eiweiss	$35,8 g$
Salz	$2,7 g$

Aktionsessen 6 Fisch

Pasta mit Hokifiletstreifen in Dillsahnesoße 4, Wz, Ei, Fi, Mi, Sen

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,73 €$
Mitarbeiter	$3,80 €$
Gast	$5,46 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$723 Kcal$ / $3027 kJ$
Fett	$25,8 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$13,8 g$
Kohlenhydrate	$85,1 g$
davon Zucker	$9,5 g$
Ballaststoffe	$1,6 g$
Eiweiss	$35,5 g$
Salz	$3,5 g$

Suppe 1 Vegetarisch

Erbsenrahmsuppe Wz, Mi

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$0,90 €$
Mitarbeiter	$0,95 €$
Gast	$1,10 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$176 Kcal$ / $738 kJ$
Fett	$13,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$7,9 g$
Kohlenhydrate	$9,4 g$
davon Zucker	$3,4 g$
Ballaststoffe	$0,9 g$
Eiweiss	$4,4 g$
Salz	$2 g$

Suppe 2 Vegetarisch

Erbsenrahmsuppe Wz, Mi mit Brötchen Wz, So

Vegetarisch
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$1,60 €$
Mitarbeiter	$2,60 €$
Gast	$3,20 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$341 Kcal$ / $1426 kJ$
Fett	$14 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,1 g$
Kohlenhydrate	$41,4 g$
davon Zucker	$5,2 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$9,8 g$
Salz	$2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
V	Vegetarisch
R	Rind
F	Fisch
S	Schwein
veg	Vegan
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ge	glutenhaltiges Getreide Gerste
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Mensa Langemarkplatz - Donnerstag, 2. Februar 2023

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4

Essen 5 Vegan

Essen 7

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 3 Vegetarisch

Aktionsessen 4

Aktionsessen 5 Vegan

Aktionsessen 6 Fisch

Suppe 1 Vegetarisch

Suppe 2 Vegetarisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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