Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Mensa Langemarkplatz (Langemarckplatz 4, 91054 Erlangen) für .
Essen 1
Glutenfrei
Röstiecken Gf auf Gemüsebett 1, Sel oder mit Apfelmus und Zimt/Zucker 7
Preis
| Gruppe | Preis |
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Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Essen 2
Gebratenes Schweinehalssteak Gf mit geschmorten Zwiebelragout 1, 7, 9, 13, Su
Optional: Ofenkartoffeln, Wedges Wz, Wedges Wz
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Essen 4
Falafel Wz mit Pfirsich Chutney 7 und Bulgur-Gemüsepfanne Wz, Man oder Falafel Wz mit Pfirsich Chutney 7 und Gemüsereispfanne Wz, Man
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pastagericht 2
Pasta mit Soja Streifen und Gemüse Wz, So, Sel, Sen
Preis
| Gruppe | Preis |
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Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pizza Fleisch/Fisch
Pizza Chicken Deluxe (mit Blumenkohl, Brokkoli und Sauce Hollandaise) 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Sel, Ge
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
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| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Pizza vegetarisch/vegan
Pizza mit getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan 1, 4, Wz, Ei, So, Mi, Ge
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Suppe
Tomaten-Cognac-Rahmsuppe Wz, Kr, Mi Brötchen Wz, So
Preis
| Gruppe | Preis |
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| Student | |
| Mitarbeiter | |
| Gast | |
Nährwertangaben
| Nährstoff | Menge pro Portion |
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| Energie | / |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiss | |
| Salz | |
Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene
Zutaten| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| V | Vegetarisch |
| G | Geflügel |
| S | Schwein |
| veg | Vegan |
| MV | Mensa Vital |
| A | mit Alkohol |
| Gf | Glutenfrei |
| CO2 | CO2 Neutral |
Additive| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| 1 | mit Farbstoff |
| 4 | mit Konservierungsstoff |
| 7 | mit Antioxidationsmittel |
| 9 | geschwefelt |
| 13 | mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle |
Allergene| Abkürzung | Bedeutung |
|---|
| Wz | glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut) |
| Ge | glutenhaltiges Getreide Gerste |
| Kr | Krebstiere |
| Ei | Eier |
| So | Sojabohnen |
| Mi | Milch/Laktose |
| Man | Schalenfrüchte Mandeln |
| Sel | Sellerie |
| Sen | Senf |
| Su | Schwefeldioxid und Sulfite |
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