FauLunch - Insel Schütt - Mittwoch, 4. Dezember 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Insel Schütt (Andreij-Sacharow-Platz 1, 90403 Nürnberg) für Mittwoch, 4. Dezember 2024.

Essen 1

Hirschragout mit Birnen, dazu Rosenkohlgemüse und Kloß 7, 9, 13, Wz, Mi, Su

Wild
Mensa Vital
mit Alkohol

Preis

Gruppe	Preis
Student	$5,96 €$
Mitarbeiter	$7,16 €$
Gast	$11,92 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$692 Kcal$ / $2897 kJ$
Fett	$23,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,2 g$
Kohlenhydrate	$66,7 g$
davon Zucker	$11,9 g$
Ballaststoffe	$0,5 g$
Eiweiss	$46,9 g$
Salz	$4,8 g$

Essen 4 Fisch

MSC Wildlachsfilet Fi mit Weißweinsoße 9, 13, Wz, Mi, Su , Mandel-Broccoli Man und Wildreis 1

Fisch
zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
mit Alkohol

Preis

Gruppe	Preis
Student	$5,71 €$
Mitarbeiter	$6,91 €$
Gast	$11,42 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$867 Kcal$ / $3631 kJ$
Fett	$32,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,5 g$
Kohlenhydrate	$86 g$
davon Zucker	$6,3 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$53,7 g$
Salz	$3,5 g$

Essen 5 Vegan

X-Mas Burger (mit Lebkuchenmayonnaise und marinierten Blaukraut) mit Gitterkartoffeln Wz, So, Sel, Sen, Ses, Su, Hf

Vegan
CO2 Neutral

Preis

Gruppe	Preis
Student	$5,39 €$
Mitarbeiter	$6,59 €$
Gast	$10,78 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1488 Kcal$ / $6231 kJ$
Fett	$117 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$16,4 g$
Kohlenhydrate	$86 g$
davon Zucker	$11,3 g$
Ballaststoffe	$6,5 g$
Eiweiss	$32,2 g$
Salz	$6,6 g$

Aktionsessen 1 Vegan

Reispfanne mit Tomaten, Oliven und Sojastreifen 10, Wz, So

Vegan

Preis

Gruppe	Preis
Student	$2,45 €$
Mitarbeiter	$4,13 €$
Gast	$4,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$636 Kcal$ / $2661 kJ$
Fett	$20,6 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$3 g$
Kohlenhydrate	$76,6 g$
davon Zucker	$11,8 g$
Ballaststoffe	$2,7 g$
Eiweiss	$32,9 g$
Salz	$3,9 g$

Aktionsessen 6 Fisch

große Salatbowl verschieden garniert 4, 7, 12, Wz, Ei, Fi, Mi

Fisch
Schwein

Preis

Gruppe	Preis
Student	$3,45 €$
Mitarbeiter	$4,65 €$
Gast	$6,90 €$

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$290 Kcal$ / $1214 kJ$
Fett	$15,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,8 g$
Kohlenhydrate	$22,4 g$
davon Zucker	$8,1 g$
Ballaststoffe	$3,8 g$
Eiweiss	$15,6 g$
Salz	$0,8 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
F	Fisch
S	Schwein
W	Wild
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
10	geschwärzt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Hf	glutenhaltiges Getreide Hafer
Ei	Eier
Fi	Fisch
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Sen	Senf
Ses	Sesam
Su	Schwefeldioxid und Sulfite

FauLunch - Insel Schütt - Mittwoch, 4. Dezember 2024

Dieses Menü

Essen 1

Essen 4 Fisch

Essen 5 Vegan

Aktionsessen 1 Vegan

Aktionsessen 6 Fisch

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

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