FauLunch - Universitätsbibliothek Erlangen

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Universitätsbibliothek Erlangen (Universitätsstraße 4, 91054 Erlangen) für Mittwoch, 27. Mai 2026.

Paprikarahmgulasch vom Schwein Wz, Mi mit Spätzle 1, 7, Wz, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$932 Kcal$ / $3902 kJ$
Fett	$42,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$8,9 g$
Kohlenhydrate	$82,2 g$
davon Zucker	$8,7 g$
Ballaststoffe	$5,9 g$
Eiweiss	$51,9 g$
Salz	$4,6 g$

GrünWerk Dönerteller mit Tofu-Knoblauch Dip, Krautsalat, türkischen Reisnudeln 1, 7, 9, Wz, So, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$892 Kcal$ / $3737 kJ$
Fett	$53,9 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$6,2 g$
Kohlenhydrate	$68 g$
davon Zucker	$28,5 g$
Ballaststoffe	$10,4 g$
Eiweiss	$34,5 g$
Salz	$8 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
S	Schwein
veg	Vegan

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
So	Sojabohnen
Mi	Milch/Laktose
Su	Schwefeldioxid und Sulfite