FauLunch - Universitätsbibliothek Erlangen

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Universitätsbibliothek Erlangen (Universitätsstraße 4, 91054 Erlangen) für Dienstag, 3. März 2026.

Schaschlikpfanne vom Schwein 1, 4, 7, 12, Gf mit Curryreis 1

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$1055 Kcal$ / $4417 kJ$
Fett	$33,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$10,3 g$
Kohlenhydrate	$141,6 g$
davon Zucker	$73,7 g$
Ballaststoffe	$1,5 g$
Eiweiss	$43,7 g$
Salz	$14,5 g$

Spätzlepfanne "Gärtnerin Art" mit Gemüsestreifen und Champignons 1, Wz, Ei, Mi, Sel dazu Schnittlauchsoße 1, 9, 13, Wz, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$689 Kcal$ / $2885 kJ$
Fett	$31,5 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$15,7 g$
Kohlenhydrate	$74,4 g$
davon Zucker	$9 g$
Ballaststoffe	$3,6 g$
Eiweiss	$22,2 g$
Salz	$2,3 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
4	mit Konservierungsstoff
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
12	mit Phosphat
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Mi	Milch/Laktose
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite