FauLunch - Cafeteria SÜDBlick - Mittwoch, 4. Dezember 2024

Diese Seite enthält ein einfaches Menü der Cafeteria SÜDBlick (Erwin-Rommel-Straße 51a, 91058 Erlangen) für Mittwoch, 4. Dezember 2024.

Hirschragout mit Birnen, Cranberry dazu Rosenkohlgemüse und Kloß 5, 7, 9, 13, Wz, Mi, Su

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$737 Kcal$ / $3086 kJ$
Fett	$24 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,3 g$
Kohlenhydrate	$77,8 g$
davon Zucker	$21,1 g$
Ballaststoffe	$1,9 g$
Eiweiss	$46,6 g$
Salz	$4,8 g$

MSC Wildlachsfilet Fi mit Weißweinsoße 9, 13, Wz, Mi, Su, Mandel-Broccoli Man und Wildreis 1

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$794 Kcal$ / $3326 kJ$
Fett	$24,3 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$11 g$
Kohlenhydrate	$85,9 g$
davon Zucker	$6,2 g$
Ballaststoffe	$1,4 g$
Eiweiss	$53,6 g$
Salz	$3,5 g$

Hirschragout mit Birnen, Cranberry dazu Rosenkohlgemüse und Spätzle5, 7, 9, 13, Wz, Mi, Su, Ei

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$737 Kcal$ / $3086 kJ$
Fett	$24 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$9,3 g$
Kohlenhydrate	$77,8 g$
davon Zucker	$21,1 g$
Ballaststoffe	$1,9 g$
Eiweiss	$46,6 g$
Salz	$4,8 g$

Sellerieschnitzel gebacken Wz, Sel auf Rahmlauch 1, Wz, Mi mit Kartoffeln

Preis

Nährwertangaben

Nährstoff	Menge pro Portion
Energie	$473 Kcal$ / $1980 kJ$
Fett	$18,1 g$
davon gesättigte Fettsäuren	$5,6 g$
Kohlenhydrate	$59,3 g$
davon Zucker	$10,9 g$
Ballaststoffe	$0 g$
Eiweiss	$11,6 g$
Salz	$4,2 g$

Deklarationspflichtige Zutaten, Zusatzstoffe und Allergene

Zutaten
Abkürzung	Bedeutung
F	Fisch
W	Wild
veg	Vegan
MV	Mensa Vital
MSC	zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840
A	mit Alkohol
CO2	CO2 Neutral

Additive
Abkürzung	Bedeutung
1	mit Farbstoff
5	mit Süßungsmittel
7	mit Antioxidationsmittel
9	geschwefelt
13	mit Süßungsmittel = enthält eine Phenylalaninquelle

Allergene
Abkürzung	Bedeutung
Wz	glutenhaltiges Getreide Weizen (Dinkel, Kamut)
Ei	Eier
Fi	Fisch
Mi	Milch/Laktose
Man	Schalenfrüchte Mandeln
Sel	Sellerie
Su	Schwefeldioxid und Sulfite